Tiendas de Vino en Burdeos

L'Intendant
2, Allées de Tourny. Teléfono: +33 05 56 39 76 53. Correo: contact@chateaunet.com

Una de las más espectaculares tiendas de vinos en las que yo haya estado. Una torre circular de 12 metros de altura, planta baja y cuatro alturas, alberga varios miles de botellas. No esperes encontrar aquí ni un sólo vino de fuera de Burdeos, para eso hay que dirigirse a Badie en el otro extremo del paseo. Pero la selección de vinos de la región es ciertamente impresionante, y los precios son muy competitivos en casi todos los casos. Pasear escaleras arriba y abajo viendo los vinos disponibles, y charlando con el competente personal de la tienda, es una delicia.
Por debajo del nivel de entrada todavía hay más: una cava subterránea en la que reposan las añadas más antiguas.
En el número 74 de la Calle Auguste Poirson se encuentran los almacenes de la empresa, donde se apilan cientos de miles de botellas en cajas de madera, fundamentalmente correspondientes a añadas vendidas en primeur.

Badie
60-62, Allées de Tourny. Teléfono: +33 05 56 52 23 72.

Esta tienda es del mismo propietario que L'Intendant, el Grupo Duclot, que también lo es de Château Petrus en Pomerol. En el número 60 está Badie Champagne, una pequeña pero bien cuidada tienda con alrededor de 400 referencias de Champagne. Tiene una buena selección de pequeños productores, además de las grandes marcas, y disponibilidad de formatos especiales para un buen número de los vinos.
Justo enfrente, en el número 62, Badie tiene una interesante selección de referencias de diversas regiones francesas y otros países: Alsacia, Borgoña, Loira, Italia, Alemania, Hungría, Portugal, ...

La Vinotheque de Bordeaux
8 Cours du 30 Juillet. Teléfono: +33 05 56 52 32 05. Correo: la-vinotheque@lavinotheque.com

Una más que razonable selección de vinos, fundamentalmente de Burdeos, con presencia de algunas referencias de otras zonas. Claro que al lado de L'Intendant cualquier cosa parece pobre, y los precios tampoco son mejores.
Merece la pena una visita porque está a escasos 100 metros de L'Intendant y justo enfrente de La Maison des Vins de Bordeaux.

Visita Relámpago a Burdeos

La semana que viene tengo prevista una visita relámpago a Burdeos (ciudad). No es el mejor momento del año para ir a visitar Châteaux, con las degustaciones de primeurs 2006 a la vuelta de la esquina, pero quiero pediros recomendaciones de dónde comer y tiendas interesantes de vino que merezca la pena visitar.

De momento, habrá visita obligada a la espectacular tienda L'Intendant (ver imagen a la izquierda), y algún que otro amigo ya me ha "soplado" direcciones útiles, pero... ¡quiero más!

¿Podéis darme alguna sugerencia?

Un paseo por lo mejor de Burdeos

Morgan Twain-Peterson viene escribiendo una serie de artículos en los que repasa buena parte de las bodegas más interesantes de Burdeos. Los artículos los podéis encontrar en el blog de la Bodega Capozzi, y nos llevan desde Château Rauzan-Ségla, hasta los Châteaux Palmer, Langoa-Barton, Léoville-Barton, Pichon-Longueville Comtesse de Lalande y Pichon-Longueville Baron . Para los que os sintáis cómodos con el inglés, la serie de artículos merece la pena.

La vendimia 2006 en Burdeos y Borgoña

Si hace unos días comentaba acerca de las difíciles condiciones de vendimia en algunas zonas españolas, ahora nos llegan noticias de la situación en Francia.

En Burdeos, según reporta Decanter en el artículo “Fuertes lluvias asolan el inicio de la vendimia 2006 en Burdeos”, varias bodegas muestran su desencanto por las lluvias que han llegado en estos días. Por el momento no parece que 2006 vaya a ser otra “añada del siglo”. Anthony Barton, del excelente Château Léoville-Barton, indica que se rumorea que las uvas de algunas propiedades tienen ya botrytis, y en un excelente golpe de humor inglés afirma: “no parece que en 2006 vayamos a poder doblar los precios”.

En Borgoña la situación parece bien distinta, con cielos despejados, sol y alrededor de los 28º la mayor parte de lo que llevamos de mes de Septiembre, según la información de The Burgundy Report. La vendimia se inicia esta misma semana en Côte de Beaune y Côte de Nuits.

Sociando-Mallet, Haut-Médoc, 1997

Uno de los vinos franceses que más fascinación me provoca es el producido por la bodega de Jean Gautreau en Burdeos, Haut-Médoc: Château Sociando-Mallet.

Se trata de un vino que, añada tras añada, muestra una consistencia y un nivel de calidad dignos de un Cru Classé. Sin embargo, Château Sociando-Mallet no entró en la clasificación de 1855, y cuando en 2003 se revisó la clasificación de los llamados Cru Bourgeois destacandose de entre ellos nueve vinos excepcionales (cru bourgeois exceptionnels), Jean Gautreau decidió permanecer al margen de esta clasificación. Probablemente por el convencimiento de que para Sociando-Mallet significaría rebajar su status adquirido. Es este un vino, por tanto, al margen de las listas y de los rankings, que acrecenta año a año su reputación apoyado en el producto y el “boca a oreja” de los amantes de Burdeos.

Todo esto tiene su ventaja, en realidad. Château Sociando-Mallet se ha visto menos afectado por las especuladoras subidas de precios de los vinos bordeleses, y en mi opinión es hoy uno de los vinos de mejor relación calidad-precio de la zona.

La añada 1997 no fue especialmente buena en Burdeos, pero a pesar de ello Sociando-Mallet consiguió elaborar un vino de muy alto nivel.

De capa media, se aprecia la evolución de sus 9 años, si bien mantiene un excelente color. El vino tiene una nariz impresionante y compleja de muy buena fruta negra, caja de puros, cuero, notas terrosas. En boca es sedoso, muy agradable, equilibrado, con notas de fruta, cassis. Buena persistencia. Una pequeña maravilla. Nada cansino, sin que destaque el alcohol lo más mínimo, algo muy de agradecer dados los tiempos que corren.

Graduación: 12,5%.
Precio: 30 euros. Excelente relación calidad-precio.

Fecha degustación: Septiembre 2006.

Consumo: ahora-2009