Se suele hacer referencia a
Somontano como una de las zonas vinícolas emergentes en el panorama español, y
Enate es sin duda una de las bodegas de referencia en la denominación.
El Enate Merlot-Merlot ha sido citado en muchas ocasiones como uno de los mejores ejemplos de vinos elaborados con esta variedad en España.
Nota de cata:
Decantado media hora. Degustado a 16 grados de temperatura. Color rojo picota, de capa media-alta. En nariz asoman fruta madura y tonos especiados; sobre ello una excesiva punta de alcohol, que pasa largamente de lo "balsámico", lo desequilibra. En boca predominan las sensaciones glicéricas, es potente, con los taninos ya muy redondeados, sin el carácter astringente que tenía este vino hace unos meses. A las 24 horas sigue predominando el aspecto alcohólico del vino. A ciegas, en boca lo estaría asemejando más a un generoso, a un vino fortificado, que a un tinto.
Mi anterior nota de cata de este 2001 era de septiembre 2005. Mis anotaciones: "... enormemente tánico y con una punta de alcohol que lo desequilibra. Esperar un año para catar la segunda botella."
[Nota adicional: para comprobar la posibilidad de un problema de mala conservación (las dos botellas procedían de un mismo vendedor; en mi bodega conservado a temperatura constante de 13º), volveré a hacerme con una botella de este vino para catarlo de nuevo]
Graduación: 14º
Precio: 18 euros
Fecha degustación: Octubre 2006
Consumo: no considero que vaya a mejorar ya respecto a su estado actual
¿Alguien puede aportar otras opiniones sobre este vino? Si lo habéis catado sería interesante conocer qué os pareció.
Etiquetas: 2001, Enate, España, Nota de cata, Somontano, Tinto
El primer 2006 que he probado no es un beaujolais, sino este blanco de la bodega aragonesa Viñas del Vero elaborado exclusivamente con chardonnay. Vino joven, jovencísimo.
