Mas d'en Compte Blanco, Priorato, 2005

Mas d'en Compte es uno de esos vinos de los que se oye hablar mucho y muy bien, destacándose a menudo su capacidad para mejorar en botella durante unos años. Este 2005 es la última añada en el mercado.

Nota de cata:

Color dorado pálido, limpio y brillante. Nariz muy mineral y a la vez con una carga importante de fruta tropical muy madura (piña, mango, lichis), aromas amielados y ahumados (¡chacinería!). La fermentación en barricas nuevas de roble francés y americano durante seis meses se aprecia en las notas tostadas, de mantequilla y de especias. La boca es mineral, pero a la vez algo golosona, melosa, con la acidez muy justita. El alcohol no despunta a pesar de ello. Regusto algo amargo. En mi opinión la falta de acidez lo hace cansino en boca.
En otras añadas, unos añitos de reposo le han venido bien a este vino. Sin embargo, me temo que esa acidez no se va a venir arriba por mucha botella que le demos.

Composición varietal: 60% Garnacha Blanca, 20% Pansal, 20% Picapoll
Graduación: 13,5%
Precio: 12 euros
Fecha degustación: Febrero 2007
Consumo: ahora-2009