Quinta de Cabriz Colheita Seleccionada, Dão, 2005

Dão Sul es una compañía vinícola que, partiendo de la región de Dão, ha ido creciendo y actualmente elabora vinos en las regiones portuguesas de Dão, Douro, Bairrada, Estremadura y Alentejo, además de en Brasil.

Una de las marcas bajo las que comercializa su vino de Dão es Quinta de Cabriz, casi omnipresente en los restaurantes portugueses. Este Quinta de Cabriz Colheita Seleccionada es uno de sus vinos tintos básicos. El vino ha pasado seis meses en barricas de roble francés antes de ser embotellado.

Nota de cata:
Color rojo rubí de capa media. En nariz inicialmente algo plano, va dejando paso a aromas de intensidad media de frutos del bosque (moras, arándanos). En boca es frutal, de paso fácil, con correcta acidez. Final muy agradable de persistencia media con recuerdos frutales y de vainilla. Un vino que no complacerá a los buscadores obsesivos de la complejidad, pero que tiene una buena relación calidad precio y la frescura que voy asociando a los vinos de esta región.

Composición varietal: Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Graduación: 13%
Precio: 4 euros
Fecha degustación: Abril 2007
Consumo: 2007-2008