VI Encuentro Verema en Valencia, 26-27 de Enero de 2007

Estamos de vuelta del sexto encuentro Verema que se ha celebrado el viernes y sábado en Valencia. Es la primera vez que asistimos y la experiencia ha sido muy positiva: unas sesiones monográficas con cata extraordinariamente interesantes, muchos vinos y un buen número de aficionados disfrutando y compartiendo su pasión por el vino.

De las sesiones monográficas contaré mis impresiones en su momento. Sólo adelantar que pudimos disfrutar de una muy especial cata de Marqués de Riscal que destiló coherencia, de una vertical de añadas impares de Roda I de Bodegas Roda, de una cata de Barolo que demostró el enorme carácter de la uva Nebbiolo, y finalmente de una más relajada sesión de despedida titulada “la cultura y el vino”.

Además de las sesiones hubo vino, mucho vino, en la “mini feria” en la que estuvieron representadas un buen número de bodegas españolas y algunas francesas e italianas. Las ferias (últimamente parece que cobra fuerza el término supuestamente más “refinado” de “salones de vino”) no son situaciones en las que uno pueda catar con la atención y condiciones que una cata rigurosa requiere. Pero sí las considero una buena oportunidad para caracterizar, “con trazo grueso”, los rasgos principales de los vinos y tomar nota de los que se merecen esa cata más relajada.

Pudimos encontrarnos de nuevo con una buena representación de integrantes de ese thriller enológico llamado EsTintoBásico, a los que había tenido el placer de conocer en persona sólo una semana antes en Barcelona. Conocimos también en persona a la gente que está detrás de Verema. Pusimos cara a gente habitual de esa “Comunidad de Aficionados al Vino” con la que en alguna ocasión incluso habríamos mantenido alguna conversación en algún hilo del foro de Verema, como Dani, Javier, Enrique, Antoliano, Greg, Pedro, ...

Disfrutamos hasta que las fuerzas nos abandonaron. Hasta que llegó la hora de descansar para afrontar el viaje de vuelta a casa