02 noviembre, 2006

Schlossgut Diel Riesling Classic, Nahe, 2004

Otro excelente productor alemán es Diel, cuya bodega está ubicada en una fortaleza del siglo XII, en la región de Nahe. De sus 15 hectáreas de viñedo produce unas 90.000 botellas al año, destacando sus riesling.

Nota de cata:
Decantado una hora. Color amarillo pálido. Aromas de la variedad, muy puros, y de manzana madura, albaricoque y florales (rosa). En boca es frutal, con tonos minerales, tiza, y una deliciosa acidez cítrica. Ligerísimo y agradable punto de azucar residual (pasa en 1 gramo por litro el nivel límite de un vino trocken -seco-). Largo. Acompañó de maravilla a unos berberechos al vapor y un rape al horno. Buena relación calidad precio.

Graduación: 12%
Precio: 17 euros
Fecha degustación: Octubre 2006
Consumo: ahora-2008
Otras añadas recomendadas: 2001, 2002

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