07 noviembre, 2006

Pierre Peters Cuvée de Réserve Grand Cru, Champagne, NV

Pierre Peters es una de los más reputados pequeños productores de Champagne. La bodega está ubicada en la localidad de Le Mesnil sur Oger, y cuenta con 17 hectáreas de viñedos propios de uva chardonnay con la que elabora sus excelentes blanc de blancs.

Nota de cata (Octubre 2006):
Botella magnum. Color dorado pálido. Burbuja fina. Aromas de panadería, lima, manzana verde y tiza. En boca es seco, no excesivamente potente, con buena acidez y un paso agradable. Final cítrico. Buena compañía para una lubina al horno. Como ganan estos vinos en botella grande...

Productor: Pierre Peters
Composición varietal: 100% Chardonnay
Graduación: 12%
Precio: 58 euros (1,5 l.)
Fecha degustación: Octubre 2006
Consumo preferente: actual

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