14 diciembre, 2006

Gatinois Brut, Champagne, 2000

Gatinois produce sólo 2.500 cajas anuales, 30.000 botellas, entre sus vinos sin añada (Gatinois Brut, Gatinois Brut Rosé y Gatinois Demi-Sec) y su único millésime, éste que describo aquí.

Nota de cata:
Champagne de espuma densa. Color dorado con destellos rosáceos. Burbuja fina y abundante. Nariz complejísima de la que destaco unos deliciosos aromas de violetas y manzana asada. En boca es colosal, seductor, muy elegante, con una excelente acidez cítrica. Grandísima estructura. Un champagne excelente, con un caracter muy distinto del Gatinois Brut NV.

Composición varietal: 100% Pinot Noir
Graduación: 12%
Precio: 35 euros
Fecha degustación: Diciembre 2006
Consumo: 2006-2008

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6 Comments:

Blogger Calamar said...

Pues si, estoy de acuedo con tus apreciaciones. Són dos champaganes con un perfil distinto: el Brut Tradition más fresco, más de aperitivo, aunque con suficiente fuerza como para maridar con la comida. En cambio el Brut de añada es un vino para tomarlo sólo y disfrutar de su complejidad, de la fruta evolucionada, las violetas...

El rosado es tb un buen vino; con mucho caracter, frutilla roja a raudales, pero sin notas de cuches ni amargores finales como tantos otros.

Tambien tienen un tinto tranquilo de Pinot Noir. El "Couteux Rouge". Es un vino muy curioso, sin madera, sin burbujas, sabroso, elegante, largo...(aviso, no apto para paladares acostumbrados a la crianza en madera y los taninos de acero)

Saludos,

15 diciembre, 2006  
Blogger SobreVino said...

Calamar,

No he probado ese "Couteux Rouge". ¿Donde se puede conseguir en nuestro país?

Un saludo,

SobreVino

16 diciembre, 2006  
Blogger Calamar said...

No creo que se encuentre por aquí. No obstante, voy a hacer gestiones con un amigo que igual le queda algo y te lo digo...

Saludos,

16 diciembre, 2006  
Blogger Calamar said...

Fe de erratas: la ortografía correcta es "Coteaux rouge" y son vinos que pertenecen a la AOC Coteaux Champenois.

Saludos de nuevo y perdón por el lapsus.

17 diciembre, 2006  
Blogger SobreVino said...

Pues casi tenía más gracia el otro nombre (Côuteux = costoso, caro en francés) :-)

Con su verdadero nombre se queda en un "vulgar" Ribera :-)

Un saludo,

SobreVino

17 diciembre, 2006  
Blogger Calamar said...

Ja,ja,ja. Si, si un mero "Costers".. del Segre.

Saludos,

17 diciembre, 2006  

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