Pierre Moncuit, Cuvée Millésime Grand Cru, Champagne, 1995

Pierre Moncuit es otro de esos pequeños productores de Champagne en los que uno puede confiar siempre. Cuentan con unas 25 hectáreas de viñedo, todas ellas de chardonnay.

Este es un blanc de blancs de bonito color oro pálido, con burbuja abundante. Aromas complejos, de bollería y levadura. En boca es elegante, sugerente, con buena acidez, evolucionado, no demasiado largo. Un buen champagne millésimé a un precio razonable.

Graduación: 12%.
Precio: 34 euros.
Fecha degustación: Septiembre 2006.

Consumo: ahora-2007

Otras añadas recomendadas: 1996, 1999.