14 noviembre, 2006

Gonzalez-Byass Tio Pepe Fino, Jerez, NV

Si hay unos vinos españoles con carácter propio, inigualablemente complejos y sin comparación posible en todo el mundo, son los vinos generosos andaluces. Un tesoro que debemos preservar.

Nota de cata:
Botella con consumo recomendado antes de Febrero-07. Servido muy frío. Color amarillo pajizo pálido, limpio y brillante. Aroma punzante y salino de notable intensidad: almendras, avellanas tostadas, olivas, con el carácter aportado por la crianza bajo velo de flor. Elegante y delicado paladar: seco, complejo, salino. Un buen fino, muy placentero. Excelente relación calidad-precio.

Productor: Gonzalez-Byass
Composición varietal: Palomino Fino
Graduación: 14%
Precio: 6 euros
Fecha degustación: Noviembre 2006
Consumo preferente: Cuanto antes tras el embotellado

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